?

Log in

No account? Create an account
Chef

Нерабочий понедельник и завтрак в грозу.

Что будет сегодня на завтрак было определено вчера, во время вечернего семейного просмотра "Джули и Джулия".
Они так смачно это ели....
Утром, зайдя на кухню и увидев приготовления, муж улыбнувшись сказал: кино насмотрелась.
Дочка, выйдя из спальни и увидев завтрак, захлопала в ладоши.
Вот он, всё достаточно просто. Тосты с тесто, салат из помидоров и перца для брускетта, моццарела с приправой из бальзамического уксуса.
Bruschetta

И если вам когда либо попадется вот такая терочка для чеснока, берите не задумываясь.
Я увидела на каком то кулинарном форуме, купила, и не жалею ни минуточку.
Чеснок растирается в кашицу и не чувствуется на зубах, особенно в соусах.
http://www.amazon.com/IMCG-Ceramic-Grater-Plate-Set/dp/B001BOBZSU/ref=sr_1_2?ie=UTF8&qid=1309791562&sr=8-2
А за окном гроза. Пикники для многих будут подпорчены.
С Днем Независимости американцы.

Comments

СлюновыделяющЧе ))))
Согласна :)
а у нас ужасно жарко 95 сегодня :-(
Я до сих пор этот фильм не посмотрела, всё как-то забываю, зато брускету готовлю регулярно :-)
А фильм отличный.
Даже мой муж, который абсолютно индифферентно относится к кухонным действам, этот фильм со мной смотрел дважды.
надо собраться и посмотреть
Тебе понравится.
Собирайся побыстрее :)
Там 3 запчасти для этой тёрочки, блюдо поняла, остальное для чего?
Щеточка, чтобы с тарелочки счищать растертый чеснок.
А силиконовая трубочка... в неё кладешь чесночину, катаешь по столу, и он лупится.
Не сказала бы, что отменно работает.
Прикольно! Надо мне тоже, а то у меня такая ужасная чеснокодавилка. Купили, когда сюда переехали и всё не как не соберёмся поменять. Почти не работает.

Но вчера я купила себе мукосеялку с крутилкой и salad spinner, так что пока перерыв в потреблятстве :)

Прикольная брускетта!
Ты уверена, что мукосеялка обязательна?
Только что прочитала про самые ненужные кухонные предметы.
Вот сеялка там( типа через сито можно просеять и это правда ).
По секрету, я вообще редко когда просеиваю
И вот эта чесноко чистилка там :)
Я чеснок если режу, то в шкурке ножом раздавливаю и потом уже измельчаю.
Но это когда мне нужны кусочки.
А вот для кашицы... эта штучка просто шедевр.
Спинер у меня стоит, и я его не использую почти.
Мне его когда то отдали. Я всё больше мою салат, и кидаю на сетку в раковине.
А потом полотенцем обтираю.
Мне просто лень спинер доставать и потом его сушить :)
Я всегда муку просеивала в России ещё. Мне нравится процесс и в кулинарных техникумах учат сеять :)
И эту сеялку я никогда не мыла, не мочила, чтобы она не покрылась клейстером. Поэтому я привыкла так, чтобы у меня была отдельная сеялка для муки и мне этого не хватало. Сито у меня для другого предназначено, я его мою :)

После того, что получается в салатокрутилке я не думаю, что она у меня будет простаивать :) Я очень люблю зелень, мы её едим много, но я ненавижу её мыть. И ненавижу, когда она мокрая. Фэнси наборы помытых трав пока недоступны по цене. Полотенца тоже денег стоят :)
Понял. Скажем так, всё логично.
Дело в том, что те салаты, которые я люблю, чаще всего бывают уже помытыми, и в мешках или коробках.
Я предпочитаю аругулу, шпинат, бейби романо.
Мужу беру обычный романо, но его я таки протираю после помывки.
А с сеялкой понятно... но я как то вот не сею и всё :)
Я всё заглядываюсь на картофеледавилку ситечко.
Но сколько смотрю, столько не покупаю.
Жаба душит по той простой причине, что знаю, попользуюсь раз и будет всё.
А из того, что очень очень хочу, так это хорошую терку/резалку.
И никак не решусь. Старыми почти не пользуюсь, всё чаще режу ножом или ручной теркой.
И поэтому всегда думаю, а надо ли оно мне.
Я в этом смысле странная. Люблю кухонные причиндалы, но предпочитаю всё делать руками.
Даже картошку на оладьи тру руками.
А вот хорошие кастрюли и сковородки покупаю с удовольствием :)
У меня всё в использовании! У меня в России был отличный комбайн Tefal Caleo, я его юзала постоянно, он очень классно шинковал капусту. Все очень удивлялись, что я постоянно вожусь со своим комбайном а у остальных девайс использовался 2 раза и пылится.
Хлебопечка, рисоварка, V-Slicer – всё всегда в работе :) Ручную работу не люблю :)
А вот кастрюль и сковородок у меня очень мало.

А что такое картофеледавилка ситечко?
Хлебопечка тоже используется раз в тыщу лет.
http://www.amazon.com/OXO-Good-Grips-Potato-Ricer/dp/B00004OCJQ/ref=sr_1_1?s=home-garden&ie=UTF8&qid=1309824425&sr=1-1
Понятно, мне такая точно не нужна :) Я давлю картошку с молоком и маслом сразу и с каким-нить овощным пюре для цвета. Столько всего пачкать неохота (кстати, это для меня важный параметр, так как посудомойки нет и не предвидится :)))
А у меня любимая трава шпинат. Я прямо какой-то Попай :) А когда он молодой, мелкий и сморщенный, его хрен высушишь. А с этой штукой красота!!!
Везде пихаю шпинат, вот пришла идея в пирожки которые с яйцом и луком ещё шпинат засандалить :) Попробую.
А ты видела мой рецепт шпината с гарбанзо?
неа, что-то пропустила. но я даже не знаю, что такое гарбанзо :)
Турецкий горох.
А, видела тогда :)
Snoopy

February 2017

S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728    
Powered by LiveJournal.com