?

Log in

No account? Create an account
Chef

Век живи, век готовь....

А всё равно всем не угодишь.
Сидим, ужинаем. Картофельное Рёшти с укропом, свиные отбивные с прованскими травками, салат из савойской капусты.
А ребенка и говорит: мам, ну почему у тебя на вкус всё похожее?
Нет, я тебя очень люблю... но, говорит, не хватает вкуса(not enough flavor).
Занавес....
В результате, затребовано купить скирт стейк( как это по русски? ), филе тунца, кинзу( терпеть ненавижу её вкус ).
Я нипонила, она что у меня, на Кубе родилась? :)
Кстате.... мой тунец ей показался слишком лимонным( я делала маринад с лимоном, оливковым маслом, лимонной цедрой и итальянскими травками ).
Может в общаге где то мишленовский ресторан прячется ;)

Comments

:-))))))


моя собрала по дому все формочки для печений, вафельницы, книжки кулинарные проредила- готовит теперь сама себе и мужу, тот говорит, что вкусно готовит. А из дома "выпускалась" умея готовить только макароны, блины и борщ :-)
Моя, когда хочет, может выдать очень даже неплохо.
И булочки из дрожжевого теста выдала такие(впервые в жизни такое тесто делала), что уши гнулись.
И стейки вкусные.
Но.... это "когда хочет", очень редкое явление.
Ха, а я - мать-ехидна. Бывалоча, когда чада предъявляла те или иные претензии по поводу еды, получала ответ: не нравицца - геть отседа и приготовь сама лучче!
добрая какая!
корми их после этого! ишь! набалованные!
Ну... а с другой стороны... ежели сама сготовит, то только всем на пользу.
Я не против.
Скирт стейк у неё как раз таки хорошо получается.
И туна тоже. Ещё она к туне делала японский суши рис.
Правда.... лень матушка сильнее пока... а жаль :)
выдавай дочкины секреты: как она skirt steak курощает?
девочка уже взрослая, не нравится - пусть сама готовит
Дык не то чтобы не нравится. Просто приелось уже.
Интересно, что у меня в её возрасте было примерно тоже само( я ей этого не сказала ;) ).
Мне приелась мамина готовка, и я с ней сделала трейд.
Она мне писала конспекты, а я готовила обеды. 3-5 курс института :)
Во, не одна я тут трезвая маманя!
Эх... Мы тут с мамой поговорили по тлефону про вкусное в детстве и =ВнезапнО= оказалось, что у нас совсем разная еда подразумевается во вкусном. У меня - рассол от домашних помидор, вишневый компот, селедка под шубой и ржаной хлеб с солью. По-моему, она всегда недосаливала на мой вкус. А она все про конфеты, печеньки и тортики...
Вот вот, на вкус и цвет :)
А что на Кубе много кинзы? ОБОЖАЮ ЕЕ!
Ну не так чтобы... но входит в состав многих рецептов.
Не только Кубы(но их тут преобладание в нашей Флориде ), но и других ЛатиноАмериканских рецептов.
Чимичури - соус с кинзой(он не Кубинский, но они тоже делают ), черная фасоль, соусы и т.д. и т.п.
У меня сотрудница кубинка кинзу использует везде где только можно :)
Мне туда НАДА!
Snoopy

February 2017

S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728    
Powered by LiveJournal.com