?

Log in

No account? Create an account
Chef

Кухонные хочучки и трудовое воскресенье.

По делу.
Запекла ещё перцев, очень уж понравилось, да и полезно.
Пошла делать сырники, диетические картофельные оладьи(на ленч), варить рис, яичные Феттуччине, и запекать куриные грудки в соусе Альфредо.
Заготовки на неделю :)


Xочу вот это, Scanpan CTX Fry Pan

Я долго думала, что хочу. Керамическую сковородку или Сканпан.
Но все керамические критикуют за то, что через какое то время, еда начинает к ним прилипать.
А Сканпан имеет отличные ревю.
Ещё хочу вот этот нож. И для хлеба, и для сaндвичей, и из той же серии, что мои другие два ножа.

И вот такую лопатку для панини сaндвичей и не только
http://www.williams-sonoma.com/products/chefn-panini-spatula/?lineid=2&cm_src=E:AutoRACRel



Comments

Труженица ты наша!:)

Я перцы пару месяцев назад начала запекать, совершенно случайно так сложилось, ужасно понравилось. Теперь постоянно это делаю, либо отдельно, либо как смесь с помидорами. Обалденная штука!

Как картофельные оладьи могут быть диетическими? Они же картофельные?:)

Лопаточка зачотная! Про сковородку буду ждать продолжения:)
А вот очень просто. Я тут доктора Вейла почитала.
Он тебе сам расскажет :)
http://www.drweil.com/drw/u/RCP00243/potato-pancakes.html
Но я ещё лучше делаю. Чуть меньше мацомел, и немного масла сразу в тесто.
И жарю без масла.
Кстати, картошка имеет потрясающе высокое содержание калия, а кое кому это доктор прописал :)

Ага, перцы потрясающие. И по полезности и по вкусу.
Лопаточка и правда очень функциональной смотрится, у неё ещё и концы силиконовые.
Сковородка... хочу посмотреть в Сурлатабле, что у них есть из Сканпан, а там уже решусь наверно.
Он мне говорит, что в одной порции 246 калорий. Одна порция это один оладушек? Про калий знаю, ага. Там еще хорошее содержание витаминов С и В6, и белка тоже.

А в интернетах этих сковородок нет? Или ты хочешь живьем пощщупать?
Ну так 246 - разве много?

В интернете есть и дешевле.
Я просто ещё раз хочу потрогать :)
246 это немного, но когда я слежу за питанием, я стараюсь не выходить за 400 калорий за одну еду. То есть получается, что я могу съесть один оладушек с ложкой сметаны и салатом или полтора с куском огурца, скажем. Это с одной стороны вкусно, но с другой я через полтора часа скорее всего буду голодная. Но это мои рассуждения, у тебя могут быть другие, я не спорю:)

Буду ждать отчета о сковородке!
У меня получилось примерно так.
Около 500 кал картошка
120-150 - раст масло
110 - мацомел
Это примерно по 380-400 на человека.
Я сверху положила чуть греческого иогурта(вместо сметаны) и немного сахара.
По моему, очень даже не_ужасно.
Конечно, это простые углеводы.
Но.. не каждый день и есть куча плюсов.
А сколько удовольствия :)
В следующий раз одну картофелину заменю тертой цукинией :)
А лук и яйцо не клала? 500 калорий это три-четыре средние картофелины?
Греческий йогурт - отличный заменитель сметаны. Согласна на все сто! А почему сахар? Мне казалось, что они соленые должны быть? Нет?:)

О! Пошла экспериментировать с цуккиними:)
О, яицо клала. Ну ещё 70 кал.
500 калорий - это я так прикинула по максимуму.
С сахаром и со сметаной - литовский вариант.
Они не сильно соленые.
что такое мацомел?
Перемолотая в порошок маца.
" При измельчении мацы получается «мацовая мука», из которой выпекают различные изделия."
Либо добавляют в еврейские блюда(и не только еврейские).
ага, ясно :-))
Snoopy

February 2017

S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728    
Powered by LiveJournal.com