?

Log in

No account? Create an account
Snoopy

Сыр, сыр... брысь отсюда:)

Поговорим о сыре.
"Вороне где-то бог послал кусочек сыру..."
Мне не послал, я в магазин ездила.
Но вот интересно, а как в наших советских школах слово "бог" проходило?
Я только сейчас задумалась.

Помните сказку Андерсена "Свинья копилка"?
Был когда то старый мультфильм, 63 года(мы с друзьями его в пятницу посмотрели).
http://www.youtube.com/watch?v=2MyzMtEbCkg
В Литве мультфильм шел на литовском, и фраза(на литовском) "сыр, сыр, брысь отсюда" стала очень популярной.
На многие просьбы, она использовалась как шуточный ответ(из серии " а может тебе ещё и заварку в чай налить").

К чему я всё это? А так, вспомнила за воскресным завтраком.
Завтрак был европейско-интернациональный.
Булочка Чиабаатта(Италия)
Сыры: Паррано(Голландия), Амадеус(Австрия), Ярлсберг (Норвегия)
Помидорки Черри
Кусочек яблочного штруделя, кусочек шоколада Швейцарского(запасы привезённого иссякают).
Малина и кофе.
И не думайте, порции были мизерные, я всё ещё голодная.
Мне Амадеус понравился больше всего.
А расскажите мне, какие у вас любимые сыры?
И как вы их предпочитаете есть.
Tags:

Comments

Я твердые сыры предпочитаю мягким и не люблю у сыра очень ярковыраженный вкус. Есть люблю нарезанным тоненькими пластиночками с кислым джемом или виноградом. Из мягких сыров люблю козий, но обычно ем его не сам по себе, а добавляя в салаты. Все, что с плесенью не понимаю и не люблю, вот.
Да, но если есть с джемом, то как ощущать вкус сыра?
И твердые обычно более выдержанные сыры, а у них и запах и вкус сильнее.
Примеры пожалуйста :)
Я вот люблю Эменталь(но он с сильным запахом), люблю копченую Гуда и Груер, обожаю всё в стиле бри.
Козий люблю только со специями. Сладкий с клюквой и корицей, или соленый с травками.
Голубые тоже не люблю. Но как то попробовала намазку с голубым и умерла на месте :)
Люблю Рикотта Салата. Это твердый соленый сыр.
Из известных Манчего, Пармезан, Грюер, а дальше уже по настроению. Бри тоже люблю, но больше запеченный и тоже с джемом или кисленьким мармеладом. Приправы для козьего мне категорически не обязательны, я его и так люблю.
А вот Манчего я не помню, может и не ела.
не может такого быть, что не ела, просто забыла:)
мой самый любимый - я тебе точно про него писала, т.к. тебя удивило, что date and nut cake совсем не кекс :)
Не помню. Старею ;)
Мой любимый сыр Cambozola и есть я могу его по-всякому, под настроение. Ещё я люблю простой бри. А вообще я фанат сыра, на банкетах и фуршетах я тусуюсь только вокруг сырной тарелки. Ну и рыбы.
:)
Не видела, надо будет посмотреть.
Угу, я тоже сыры люблю :)
Я тоже страстный сыроед.
Амадеус люблю, кстати, есть еще сыр Моцарт - в общем похож, но, по-моему, еще вкуснее.
Очень люлю еще сыр Рембранд - он очень выдержанный, режется плохо, чуть лучше пармезана. Обалденно вкусный!
И еще моя любовь - сыры с трюфелями - это вообще наркотик! ;о)
Есть очень мало сыров, которые не люблю: Эмменталь - у меня от него свербит во рту; очень резкие (вонючие ;о) ) французские с желтой коркой (типа Ливаро); с голубой плесенью типа Рокфора (очень соленые).
Остальные люблю. И с белой плесенью, и с голубой. Козьи люблю всякие - твердые и мягкие. Их хорошо с вареньем. Кстати, во Франции в каком-то супермаркете видела плакат с таблицей, показывающей к какому сыру какое полагается варенье или джем. Целая наука! Варенье очень интересно оттеняет вкус сыра.
Ну и с красным вином, конечно, это классика. И без хлеба.

А я Эмменталь обожаю в крепах, з акомпанию с ветчиной(нагло заявляю, пару недель назад ела в Монтрё), всегда беру во французских кафешках.
Французские, которые сильно вонючие, мягкие, малюсенькие и шибко дорогие... в них что-то есть, когда переступишь порог вонючести ;) На любителя и не часто.
Рембранд не видела, надо будет посмотреть.
очень люблю сыр, разный Пармезан, Бри, Дор Блю..., а чаще всего едим Российский олекминского молочного завода, когда свежий то и с хорошим медом или джемом супер!
Ням. А я вот только что творожный со сгущенкой попробовала.
Нет, с вареньем я всё таки больше люблю ;)
м-м-м, со сгущенкой надо будет как-нибудь тоже попробовать :-)
я к сырам отношусь спокойно. Майюська у меня фанатка - убьёт за кусок хорошего сыра (ей эти глупые детские cheese sticks не нужны, иди в Whole Foods и покупай хороший сыр).
Я очень люблю midnight moon http://www.cypressgrovechevre.com/cheeses/creamline/midnight-moon.html
Пожалуй, мой самый любимый сыр это - petit basque http://www.gourmetfoodstore.com/cheese/cheese-details-6820.asp - обожаю!
Я люблю прийти в большой Whole Foods, где есть большой отдел сыров, попробовать там сначала, а потом что-нибудь купить.
Люблю кусочек сыра утром с кофе. Люблю с джемом из инжира - в Whole Foods очень вкусный.
Я тоже их в Whole Foods высматриваю :)
Но у нас пробовать не дают, если только не семплс.
Надо будет посмотреть, что ты там пробуешь.
Запишу все ответы и пойду со списочком :)
what do you mean " В Whole Foods не дают пробовать"???? Подходишь к отделу, тыкаешь пальцем в несколько разных сыров и говоришь, что хочешь попробовать. С каких это пор не дают?
Всё завернуто и расфасовано и ни разу не видела чтобы кто-то пробовал.
Есть дели, там сыры большие и обычные.
А в гурмей не видела чтоб пробовали.
Я бы уже давно всё перепробовала :)
ты что! Всё с улыбкой распечатывается и пробуется! В любом Whole Foods, в любом gourmet магазине. Они всегда все упаковки откроют и отрежут кусочек.
Ну смотри. Ежели меня выгонят....
И что, даже самые дорогие дают пробовать?
Ну правда, ни разу не видела.
Спрашивают, есть ли вопросы, но не более.
petit basque - где-то $25 за фунт. Это дорого. Я его так люблю, что каждый раз прикидываюсь и прошу попробовать перед тем, как купить :-) А что? Я от кусочка этого сыра никогд ане откажусь :-)
Ну я тебя понила ;)
Бандитка ты ;)
Адыгейский и сулугуни! Обожаю, вот только купить негде:(

А так - что-то местное ем, даже на название не смотрю. Муж покупает всякие нарезки с чили с бешенный деньги, названия тоже не знаю:)

Камамбер полюбила с апельсиновым вареньем. А так - в принципе стараюсь покупать без резкого вкуса и запаха:)
О, хорошо что напомнила про варенье апельсиновое.
Надо взять.
Snoopy

February 2017

S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728    
Powered by LiveJournal.com