?

Log in

No account? Create an account
Chef

Салат "Гуакамоле".

Полюбилось нам авокадо и подумалось мне, а что если сделать на основе идеи Гуакамоле салат.
И поискала, и нашла идею.
http://www.foodnetwork.com/recipes/ina-garten/guacamole-salad-recipe/index.html
В мой состав вошли:
Кусок европейского огурца
2 мини сладких перчика
2 хаас авокадо
2 больших помидора
Лук порей
Петрушка
Заправка:
Сок половинки лайма
2 столовые ложки оливкового масла, неочищенного
Молотая зира
Перец, соль, сушеный каен перец, измельченый чеснок и немного чили пасты.
Заправить и перемешать, слегка надавливая.

Ели с ЦЗ чипсами. Муж сказал, что вкусно :)

Comments

Масло там по-моему совершенно лишнее, а так очень вкусное сочетание, да. Сама так делаю периодически, только без порея:)

Мужу привет передавай:)

Edited at 2012-07-18 12:22 am (UTC)
Масло оливковое входит в гуакамоле.
Плюс, помогает абсорбции витаминов из овощей(хотя и в авокадо есть жир ).

Тебе привет взаимно.
Ну это спорное утверждение. Я вот спросила у Гугла, что он по этому поводу думает, первым выскочил рецепт Алтона Брауна: http://www.foodnetwork.com/recipes/alton-brown/guacamole-recipe/index.html

С другой стороны это твоя кухня, твой гвакомоле и твой муж, так что ты хозяин барин, а я просто высказала свою точку зрения, которая немножко не совпала с твоей:) Это ж не проблема!
Ты на 2 минуты опоздала ;)
бебебе
И таки нету там масла. Хммм.
В следущий раз не буду, будет меньше калорий :)
Оооооооооооооот! Я ж потому и сказала, что в масле калорий зашибись, хоть оно в малых дозах и полезное:)
Ну да ладно, полезные калории.
И в салате у Ины есть масло.
Попробую без некс тайм :)
а кто у нас Инна?
Ага! Ну так как я предпочитаю находится в весовой категории Алтона, а не Ины, то я буду делать без масла:)
Когда он делал это шоу и этот рецепт, его весовая категория была не намного лучше.
Но это к делу/рецепту не относится.
У других Гуакамолей тоже масла нет ;)
А рецепты Ины, почти все, имеют потряшающие ревью.
И даже Антошка Бордейн(самый жуткий критикан), о ней очень положительно отзывался:)
Snoopy

February 2017

S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728    
Powered by LiveJournal.com